Job Title:

Cuisinier / Cuisinière

Détails de l’emploi

• Lieu : Sept-Îles, QC G4R 4X6
• Salaire : 16,00 $ à 34,62 $/heure (à négocier)
• Heures : 40 heures par semaine
• Type d’emploi : Permanent, temps plein
• Horaire : Soir, matin, nuit, jour et fin de semaine
• Entrée en fonction : Dès que possible
• Avantages : Avantages sociaux, avantages financiers et autres avantages
• Nombre de postes : 2

 

Aperçu

Langues

• Anglais ou français

Formation

• Diplôme d’études secondaires

Expérience

• 2 ans d’expérience de travail pertinente

Sur place

• Le travail doit être effectué à l’emplacement physique. Il n’y a aucune possibilité de travailler à distance.

 

Responsabilités / Tâches

• Préparer et cuisiner des repas complets, des plats individuels et des aliments spécialisés selon les recettes et les normes établies.
• Préparer les ingrédients en les lavant, coupant, hachant, mesurant et assaisonnant.
• Surveiller les temps de préparation et de cuisson afin de s’assurer que les aliments sont correctement préparés et servis selon les normes de qualité requises.
• Préparer les sauces, soupes, bouillons, salades et autres éléments du menu au besoin.
• Assurer un entreposage adéquat des aliments ainsi que la rotation et la gestion des stocks.
• Participer à la commande et à la réception des aliments et des fournitures de cuisine lorsque nécessaire.
• Maintenir une cuisine propre et bien organisée, notamment les postes de travail, les équipements de cuisson et les ustensiles.
• Respecter toutes les procédures applicables en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et de santé et sécurité au travail.
• Maintenir les bonnes températures pour l’entreposage et la préparation des aliments.
• Réduire le gaspillage alimentaire et utiliser les ingrédients efficacement.
• Aider les autres membres du personnel de cuisine dans la préparation des aliments et les tâches de cuisine au besoin.
• Respecter les recettes, les portions et les procédures de préparation établies.
• Respecter toutes les politiques de l’entreprise ainsi que les exigences provinciales applicables en matière de salubrité alimentaire.

Compétences

• Connaissance de la préparation des aliments, des techniques de cuisson et de l’hygiène en cuisine.
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement de cuisine où le rythme est rapide.
• Bonnes capacités d’organisation et de gestion du temps.
• Capacité à travailler de façon autonome et en équipe.
• Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à effectuer les tâches physiques liées au travail dans une cuisine commerciale.
• Connaissance des pratiques sécuritaires de manipulation des aliments.

Avantages sociaux

• Régime de soins dentaires
• Prestations d’invalidité

Avantages financiers

• Assurance-vie

TO APPLY:

Posted 2026-08-24